みんなでつくる最後のおもてなし~給食部門合同研修会開催!~
9月に法人内の給食部門が合同で研修会を開催しました。
当法人の給食部門は拠点ごとに運営しているため、これまで施設を超えてスタッフ同士が顔を合わせることがほとんどありませんでした。…
「食べる」ということは、誰もが楽しみにしていること。
せっかく3つも拠点があるのだから、互いに助け合ったり刺激しあったりして、もっともっと楽しみにしていただける食事がお出し出来たらと企画しました。
今回は「職場(チーム)で作る高齢者の食事」「最後の晩餐」というテーマでグループワークを実施しました。
内容の濃い意見交換をすることができ、次回開催についても検討しているところです。
「ご利用者にとってこれが最後の食事になるかもしれない…」
そんな思いを胸に、今後も給食部門一同スキルアップに努めてまいります。